Ostfriesland ohne Tee ist undenkbar und so wird die Tradition auch bei uns im Ammerland gepflegt. Die ostfriesische Teezeit die sogenannte „Teetied“ ist mehr als nur einen Tee trinken. Die ostfriesische Teezeremonie gilt als wichtiger Bestandteil für Geselligkeit und wird deshalb mehrmals am Tag in den Alltag eingebaut.
Das traditionelle "Elführtje"
Ganz traditionell gehören neben der richtigen Zubereitung des Tees mit dem weichem Wasser aus der Region auch der „Kluntje“ (Kandiszucker) und die Sahne als „Wulkje“ (Wölkchen) zur Teetied dazu.
