Theeceremonie

In het kopje wordt eerst kandijsuiker gedaan en dan wordt de thee ingeschonken. De thee mag niet rechtstreeks op de kandijsuiker worden gegoten anders lost de suiker te snel op. Dan wordt er een beetje slagroom in het kopje gedaan en tegen de wijzers van de klok in geroerd, zodat als het ware de tijd even stilstaat. Nu stijgen uit het kopje de beroemde "Wulkjes", de slagroomwolkjes, naar boven. Het lepeltje wordt niet gebruikt voor het roeren, maar geeft aan dat u geen thee meer wenst. Als u het lepeltje niet in uw kopje plaatst, wordt er ongevraagd steeds weer nieuwe thee in uw kopje geschonken.