Culinair genot

De specialiteiten van Ammerland




Ham van Ammerland

Van Smoortaal en ham van Ammerland


Vakantie in Ammerland, dat betekent onder bomen zitten, de alledaagse sleur vergeten en daarbij van een kaal plekje en van de specialiteiten van Ammerland genieten. En vraag daarbij toch eens aan een inwoner naar iets typisch van Ammerland – in de meeste gevallen zal er dan een grijns op zijn gezicht verschijnen en zal hij beginnen, enthousiast over “Smoortaal”, ham van Ammerland, groene kool en roggebrood met metworst te vertellen.
Gastvrijheid van Ammerland

De gastvrijheid van Ammerland


De gastvrijheid van Ammerland werd altijd al door genot en gezelligheid gekenmerkt. En ook als de traditierijke regionale keuken in tal van specialiteitenrestaurants een verdere evolutie ondergaan heeft, geldt hier nog altijd het oeroude onthaalprincipe »Schuif maar dichter bij«! Eén van de populairste culinaire specialiteiten is de “Smoortaal”. Gerookte paling, die mag niet alleen, maar moet zelfs met de vingers opgegeten worden!


Printversie Contact Gebruiksvoorwaarden